今日小满 |“茶—草—菌”循环赋能绘就生态茶园新图景

“不妨乘兴且徘徊”——在科技与诗意的田野上，福建省农业科学院资源环境与土壤肥料研究所的科研脚步从未停歇，用创新守护绿水青山，用成果滋养八闽茶香。

<img src="https://cmsimg.peopledigital.com.cn/2026/05/21/e20d756a-400a-4a39-95d1-b6083f8c1069.png" alt="微信图片_2026-05-21_144554_628.png"> 小满时节，南方雨水丰盈，茶园里的茶树刚完成头春采收，嫩芽初展，茶香氤氲。古人云：“酒贱茶饶新而熟，不妨乘兴且徘徊。”在武夷山南麓的建阳区莒口镇后山村，一片40多年树龄的高枞水仙园里，福建省农业科学院资源环境与土壤肥料研究所循环农业研究室的科研人员正俯身查看新种下的花草与灵芝。“茶满园，草菌笑，地菍菊香茶健康。”这背后，是他们多年倾心打造的“茶—草—菌”高效生态循环模式。 以草护土养茶，建设良好茶园生态环境 针对南方山地茶园水土流失严重、茶园废弃物资源化利用率低等突出问题，团队历时多年攻关，系统开展茶园套种优良草种选育与水土保持研究，筛选出百喜草和闽引圆叶决明等适于茶园套种的牧草品种。山地茶园套种百喜草和绿肥后，水土流失比清耕减少18.1%—32.0%。 同时，团队利用牧草及茶叶废弃物就地栽培食用菌。以狼尾草、圆叶决明及茶叶废弃物作为大球盖菇、灵芝、姬松茸等栽培基质。其中以圆叶决明占50%比例的培养料栽培姬松茸，姬松茸多糖含量比用稻草常规栽培提高6.76%；利用茶枝替代杂木屑栽培灵芝，添加比例60%—70%时，灵芝多糖含量比对照提高17.02%—17.38%。 茶菌融合菌渣还园，构建“茶—草—菌”高效循环模式 研究明确了菌渣肥对土壤质量及茶叶产量与品质的影响。幼龄茶园4年连续套种大球盖菇，与清耕茶园相比，春茶萌发期提早4.3天，春茶产量提高11.0%。以茶屑代料在成龄茶园套种灵芝，每亩茶园可增加有机肥134kg，增加有机质含量413kg。菌渣与复合肥不同比例配施，以菌渣75%+复合肥25%的组合，茶叶增产效果最明显，增产达21.61%。 团队结合福建茶区生产实际，建立了以食用菌为载体的茶园废弃物资源化循环利用技术体系，创建了“茶—草—菌”生态循环模式，颁布并实施福建省地方标准《山地有机茶园“茶—草—菌”技术规范》和团体标准《健康茶园建设与评价技术规范》。科普丛书《生态茶园建设》《山地有机茶园“茶—草—菌”技术》分别由福建科学技术出版社、中国农业出版社出版。科技成果《“茶—草—菌”高效循环利用模式与关键技术》荣获福建省农业科学院科技创新奖一等奖，并被福建省农业农村厅遴选推荐为2022年度省级农业主推技术，在福建南平、安溪、福安、漳州等地推广应用，取得较好的经济效益。 茶与草花共舞，打造茶园绿色防控体系 今年春分与清明之间，南平市建阳区福岩茶企的40多亩高枞水仙园里，种下了多品种花类中草药和药食两用的灵芝。这是团队在新阶段的探索：将原有草种升级为兼具观赏与功能性的花类中草药，进一步涵养水土、改善微气候、提高生物多样性，并利用化感效应抑制杂草、吸引害虫天敌，实现绿色防控。 小满的雨水滋润着新苗，也滋润着科研人员心中“花园式多彩茶园”的梦想，期待着茶、草、菌、花和谐共生，让每一片茶叶都饱含健康的能量，让茶农的笑容更加灿烂。 “不妨乘兴且徘徊”——在科技与诗意的田野上，福建省农业科学院资源环境与土壤肥料研究所的科研脚步从未停歇，用创新守护绿水青山，用成果滋养八闽茶香。 （供稿单位：福建省农业科学院）