今日白露丨这款“宝石1号”龙眼让千年食俗焕新味
“白露吃龙眼，胜过一只鸡。”白露时节，龙眼甜度便达到顶峰，福州人素有鲜食龙眼或熬粥的习惯，以应对秋燥。如今，这一在福州传承千年的食俗，正迎来科技赋能的新变化。
<p style="text-align:center"><img src="https://cmsimg.peopledigital.com.cn/2025/09/05/72cac2a8-542f-454a-855c-e3bbe3c19f7c.png" title="图片1.png" alt="图片1.png"></p>
<p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">“白露吃龙眼，胜过一只鸡。”白露时节，龙眼甜度便达到顶峰，福州人素有鲜食龙眼或熬粥的习惯，以应对秋燥。如今，这一在福州传承千年的食俗，正迎来科技赋能的新变化。</p>
<p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">过去，龙眼产业面临“大小年”产量不稳、品种熟期集中、品种老化且缺乏高端果品等问题。而如今，由福建省农业科学院培育的“宝石1号”龙眼，不仅保留了传统风味，更凭借“果大、味甜、高产”成为市场新宠。</p>
<p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">福建省农科院果树研究所科研团队攻克多项关键技术，他们首创杂交育种体系，提出龙眼成花“光温钝感”理论，成功发掘出“石硖”“香枝”等种质，并创制出“晚香”“冬宝9号”等骨干亲本。通过科学杂交与分子辅助育种技术，团队成功培育出“宝石1号”“秋香”“宝翠”等25个新品种，破解了大小年结果、风味同质化的难题，实现了稳定结果。</p>
<p style="text-align:center"><img src="https://cmsimg.peopledigital.com.cn/2025/09/05/9aeb11de-4535-4815-b734-a825aa482e36.jpg" title="图片2.jpg" alt="图片2.jpg"></p>
<p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">第一代杂交新品种“冬宝9号”，是龙眼杂交育种的一颗新星，集果大、味甜、可食率高三大优点于一身。而“宝石1号”作为“冬宝9号”与“石硖”的后代，青出于蓝而胜于蓝。</p>
<p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">该品种单果重14.3⁓16.5g，可溶性固形物含量19.5%⁓20.3%，可食率70.0%⁓76.4%，且具有不流汁，汁液多，离核易，果肉质地脆，化渣，风味甜等特点。正如“实如益智本非药，味比荔枝真是奴。”它继承了亲本的优良特质，更实现了三大突破：连年丰产稳产，终结大小年之困；适应性广，易栽培且抗裂果；高接后次年便能开花结果。</p>
<p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">2023年，“宝石1号”通过全国热带作物品种审定，入选农业农村部农业主导品种，成为乡村振兴的“甜蜜引擎”。在轻简栽培模式之下，“宝石1号”好吃又好种，能孕育出更多高端优质的龙眼。</p>
<p style="text-align:center"><img src="https://cmsimg.peopledigital.com.cn/2025/09/05/cf6f9991-cb22-4bc4-a402-0a7a5afb7dea.jpg" title="图片3.jpg" alt="图片3.jpg"></p>
<p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">未来，“宝石1号”将进一步提升我国龙眼的竞争力，有效抵御东南亚进口龙眼的冲击，让这颗“南方珍果”不仅香飘国内，更有望走向世界。</p>
<p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">蒹葭苍苍，白露为霜，秋风起，秋里甜，不妨在白露这天与“宝石1号”龙眼来一场完美邂逅吧！</p>
<p style="text-indent: 2em; text-align: justify;">（供稿单位：福建省农业科学院果树研究所 通讯员：邓朝军 黄雄峰）</p>